其实牛肉炖柿子家常做法的牛肉牛肉问题并不复杂 ，但是炖柿炖柿又很多的朋友都不太了解牛肉炖柿子的家常做法 ，因此呢，家常今天小编就来为大家分享牛肉炖柿子家常做法的做法一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，牛肉牛肉下面我们一起来看看这个问题的炖柿炖柿分析吧 ！
本文目录
1 、用刀背把牛肉拍松后，做法将牛肉切块 ，牛肉牛肉柿子去皮后切块 ，炖柿炖柿葱 、家常姜 、做法蒜切片 。牛肉牛肉
2 、炖柿炖柿牛肉入沸水锅中氽烫 ，家常加一点儿牛奶 ，控干水备用 。
3、炒锅放油 ，入花椒 、大料 、桂皮、草果 、葱 、姜 、蒜爆锅 ，然后放入牛肉 ，煸炒变色 ，放入料酒、酱油，适量热水 、少许啤酒 。
4 、水开15分钟后 ，转小火炖1个小时 ，
5 、放入切好的西红柿，15分钟左右 ，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6 、放入鸡精 、盐 ，大火收汤 ，这样汤比较入味 ，出锅 ，放香菜 。
牛肉切成大小均等的小块
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柿子去蒂 ，切成小块
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热锅下油，放入葱姜蒜炒香
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牛肉下锅，放入上述调料炒至变色
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加水慢炖 ，时间要一个小时左右 ，汤不够中途可以适量添加
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肉熟后，放入柿子
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出锅
准备材料 ：姜片五片，大葱段三段 ，牛肉肉，柿子一颗 ，土豆一颗，酱油蚝油冰糖盐香料（桂皮香叶八角花椒粒茴香橘皮草果） ，香其酱 ！
1 、将牛肉用冷水浸泡，期间多换几次水 ，泡出牛肉的血水 ，然后用淘米水清洗牛肉。
2 、将洗干净的牛肉切成小方块 ，然后切两片姜 ，常温水将牛肉放入锅内，放入姜片和料酒 ，小火 ，撇出血沫 ，用温水将肉再次清洗干净 ，捞出晾干 。备用 。
3 、准备电压力锅 ，将牛肉放入锅内 ，放入所有香料 ，然后压力锅内加入开水 ，压15-20分钟。
5 、压肉的时候 ，开始切土豆 ，西红柿 ，切成小块
6，肉压好了 ，将肉捞出控干。
起锅烧油 ，将控干的肉放锅内翻炒加入香其酱 ！然后放酱油 ，蚝油 ，土豆 ，继续翻炒两下 。
将高压锅内的汤 ，全部倒进锅内 、再放西红柿 ，冰糖 ，盖上锅盖 ，小火开始炖 ！
7 、炖到土豆熟了 ，西红柿散了 ，然后大火准备收汁，加盐 。
8 、关火装盘完成 ！
关于牛肉炖柿子家常做法 ，牛肉炖柿子的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
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